Als Singles - oder auch Single Origin-Kaffees - werden Röstungen bezeichnet, bei denen der Rohkaffee aus einem einzigen Anbaugebiet stammt. Single Origins werden meist heller geröstet, da dadurch das sortenreine Aroma und fruchtige Geschmacksnoten wie Pfirsich und Beere besonders gut zum Vorschein kommen.

Blends - das bedeutet soviel wie Mischung - entstehen, wie ihr Name schon sagt, durch einen Mix unterschiedlicher Kaffeesorten (meist Singles). Diese werden dabei so kombiniert, dass ein komplexes Kaffeearoma entsteht und sich die einzelnen Bohnen optimal ergänzen. Geschmacklich ist der Blend konstanter als ein Single Origin, da Kaffee ein Naturprodukt ist und sein Geschmack stark von äußeren Faktoren, wie dem Klima, beeinflusst wird. Im Blend lässt sich dies eher ausgleichen als beim Single.

Im Sortiment von unbound findest du 4 Single Origin-Kaffees und 3 Blends. Wir geben genau an, wieviel Single im Blend steckt und woraus wir unsere Blends mischen. So bleiben all unsere Spezialitätenkaffees zurückverfolgbar.