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Nutty Butty - Brasilien Single Estate Kaffeebohnen
Unser brasilianisches Nüsschen:
100% Arabica - Röstgrad hell/mittel
| Nuss, Karamell, säuerlich-fruchtig |
Dieses Produkt ist nicht länger verfügbar.
Unser brasilianisches Nüsschen - 100% Arabica Kaffeebohnen Single Estate
Herkunft
Farmer: Ismael Andrade
Farm: Fazenda Capim Branco
Region: Cerrado Mineiro
Anbauhöhe: 1.100 mts
Erntezeit: April - August
Besuch die Farm auf Maps:
18°59'04.8"S 46°16'55.3"W
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Die Farm
Im Südosten von Brasilien, knapp 12h Autofahrt oder 6 Tage Fußmarsch von Rio de Janeiro entfernt, liegt das Anbaugebiet unseres Nutty Butty. Inmitten einer atemberaubenden Kulisse wächst hier sein Anfang des 19. Jahrhunderts Kaffee. Die Farm ist somit eine der ältesten Kaffeefarmen Brasiliens und ist in ihrem Auftreten eine große Familie. In ihrem Kaffeeanbau steckt viel Wissen und Erfahrung und das macht unsere Bohnen aus Brasilien zu etwas ganz Besonderem.
Geschmack
Jo Leute, i bims, euer braun gebranntes Nüsschen aus Brasilien. In meiner Freizeit surfe ich auf der Dritten Welle des Kaffees. Nein, von Brasilien nach Tirol kann man nicht surfen, aber knackig-nussig komm ich aus der Röstmaschine.
Röstgrad: hell/mittel - natürliche Fruchtaromen bleiben erhalten, Nussaroma wird verstärkt
Empfohlene Zubereitungsmethoden
Unsere Kaffees können grundsätzlich für alle Zubereitungsmethoden verwendet werden. Diese Empfehlung dient lediglich zu eurer Orientierung.
Mehr über Kaffee und dessen Zubereitung findest du in unserem BLOG.
Kaffee aus Brasilien: Die Bohne
Farmer: Ismael Andrade
Farm: Fazenda Capim Branco
Region: Cerrado Mineiro
Anbauhöhe: 1.100 mts
Erntezeit: April - August
Varietät: Yellow Catuai
Verarbeitung: Natural
Ernteart: Maschinell
Brasilianische Bohnen zeichnen sich durch ihr besonders nussig-mildes Aroma aus. Ein Hauch von Karamell und Vanille verleiht ihnen einen besonderen Kick und durch ihre geringe Säure und Milde eignen sie sich auch besonders gut als Basis unserer Blends.
Handgeröstet in Tirol
Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röstmeisterin Cati und Chef Flo eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.
In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.
Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.
Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röstmeisterin Cati und Chef Flo eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.
In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.
Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.