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Choc'n'brew - Kräftige Espresso Kaffeemischung
Der Espresso für echte Naschkatzen:
80% Arabica, 20% Robusta - Röstgrad dunkel
| Schokolade, leichte Bitterstoffe, wenig Säure |
Herkunft 
Pflanze: Arabica (Caturra)
Farmer: Carlos Aguilera
Farm: Carmen Estate
Region: Volcán, Chiriqui
Anbauhöhe: 1.600 - 1700mts
Erntezeit: Dezember - März
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Pflanze: Arabica (Yellow Catuai)
Farmer: Ismael Andrade
Farm: Fazenda Capim Branco
Region: Cerrado Mineiro
Anbauhöhe: 1.100mts
Erntezeit: April - August
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Pflanze: Arabica
Farmer: Tadesse Edema
Farm: Barkume Coffee Plantation
Region: Anasora, Guji Zone
Anbauhöhe: 1.850mts
Erntezeit: Oktober - November
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Pflanze: Robusta
Washing Station: Kyumba Washing Station
Region: Muhaga district
Anbauhöhe: 1.500mts
Erntezeit: Juni - Juli
Geschmack
Erwischt – du bist eine Naschkatze. Leckere Bitterschokolade und Mandeln – nur als Team bringen wir dieses komplexe Aroma in deine Tasse. Wir werden als Einheit geröstet und sind dein Einstieg in die Welt des Third-Wave-Kaffees.
Röstgrad: dunkel - Schokoladenaroma wird verstärkt
Empfohlene Zubereitungsmethoden
Unsere Kaffees können grundsätzlich für alle Zubereitungsmethoden verwendet werden. Diese Empfehlung dient lediglich zu eurer Orientierung.
Mehr über Kaffee und dessen Zubereitung findest du in unserem BLOG.
Handgeröstet in Tirol
Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röstmeisterin Cati und Chef Flo eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.
In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jede(r) herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.
Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.